wine112
Розовое вино  

Какое вино пили президенты Путин и Обама на ланче в ООН

Сегодня попытаемся выяснить какое вино пили президенты Путин и Обама на ланче для участников 70-й, Генассамблеи ООН в Нью-Йорке

Жанр расследования в тренде. Мы решили тоже приобщиться, получить свою минуту славы. Осталось выбрать что расследовать:)

Политика – нет. Это не для двух аполитичных “пьяниц”, пьющих потому-что “холодно”. Наигрались еще в 91 – три дня на баррикадах, под дождем. К середине девяностых поняли – политика это бизнес, нам не интересный. Вот прям идиосинкразия на нее выработалась.

Гаджеты. Все видео публикуют, инсайды. Модно. Опять мимо. Для нас телефон звонит, и хорошо. Если и интересен, то только с одной стороны – можно ли им сделать сабраж:).

Может о вине – теплее. Что пьют “сильные мира сего”. Сразу ответ скажем, общались с ними немного – Петрусы, Кристаллы. Чем на ценнике нулей больше, тем вино лучше. Скучно и не интересно. Может что самые “первые лица” пьют. Отлично, но знакомых на Пенсильвания авеню и Даунинг стрит нет. Даже вот в Кремле никого. Но узнать интересно.

Все проводят расследования из открытых источников:), ну никаких сливов:). Поверим и попробуем. Открытый источник у нас один – Гугл. Его и спросим – “встречи президентов” в ответ несколько. Выбираем последнюю встречу по дате – 70-я, Генассамблея ООН в Нью-Йорке. Идем дальше. Что там с ланчами, обедами, ужинами. На русском языке ничего.

Пробуем англоязычный поиск, и сразу ссылка на CNN – “ланч для участников 70-й, Генассамблеи ООН в Нью-Йорке”. Отлично, а что Гугл знает о меню. “Пресс-служба ООН сообщила – “первым лицам предложат итальянское розовое игристое с запеченной форелью и огуречной запеканкой, затем аргентинское и венгерское вино”. Спасибо пресс-службе ООН, но могли бы бренды сразу, для таких лентяев как мы, указать.

Попросим поискать фото с ланча. Фантастика, фото президентов с бокалами “флюте”. То что надо – в них только игристое наливают.

putin-obama-rose-big
getty images ©

Журналистов на такие мероприятия допускают как правило на пять-семь минут в начале, для протокольной съемки. Следовательно у президентов исходя из формы бокалов и меню пресс-службы ООН итальянское розовое игристое. Два подтверждения из разных источников, это уже факт. Игристое. Правда по этой фотографии определить какое затруднительно.

Но ничего мы же делаем полноценное расследование по винной тематике. Поищем кадр где бокал с вином снят крупнее. И удача. Президент Путин с бокалом вина крупным планом. Спасибо Kevin Lamarque и агентству Reuters. Выручили.

putin-obama-rose-big-1
KEVIN LAMARQUE/Reuters ©

Уже теплее. Новостные агентства такого рода съемки публикуют без предварительной цветокоррекции, так называемые “as it is”. Значит цвет вина в бокале у президента соответствует оригинальному цвету вина.

Из итальянских игристых розовых вин, такой прекрасный нежно-лососевый цвет имеет только одно. Похоже это довольно редкий брют Sebastian Spumante Rosé.

Чтобы исключить ошибку, попросим заранее извинения у Владимира Владимировича и для сравнения цвета вина в его бокале и оригинального Sebastian Spumante Rosé сопоставим его фотографию с фотографией бутылки вина

putin-obama-rose-big-1
KEVIN LAMARQUE/Reuters ©

Мы не ошиблись. С вероятностью девяносто девять процентов президенты Путин и Обама на ланче в ООН пили брют Sebastian Spumante Rosé.

Отличный выбор. Не очень дорогое, но очень редкое вино с изысканным цветочным букетом и насыщенным вкусом. К сожалению его выпускают каждый год совсем немного. Вино которое мы однозначно рекомендуем попробовать.

Уф, мы сделали это. Первое наше расследование, провели, думаем мы заслужили бутылочку Sebastian Spumante Rosé Brut. А от вас ждем аплодисментов и подписок на нашу email-рассылку (форма подписки внизу страницы).

Но это еще не все. Посмотрим что за вино, а потом и ланч приготовим. Они в ООН, а мы тут на кухне.

putin-obama-rose-b

Sebastian Spumante Rosé Brut
Azienda Agricola Provenza, Верона, Италия

Розовое игристое вино, крепость 12,5%, из винограда шардоне, пино нуар и пино мерье ручного сбора

от 2 900 Р *

Рекомендация: покупать / пить сразу или хранить до трех лет

Как: охлаждаем до 14 градусов

Пробуем: Ароматный букет лесных ягод с цветочными оттенками. Сухой вкус немного терпкого вина компенсируется сбалансированной сладостью и мягкостью послевкусия

С чем: про форель уже написали, а также с сырами, салатами и десертными блюдами

* Где купить: по закону РФ реклама алкоголя запрещена, скопируйте название вина и вставьте в поиск в вашем браузере. Извините за причиненные неудобства :((

Интересно что за Azienda Agricola Provenza, поставляющая вино президентам.

Поместье Прованс (Provenza), не путаем с Провансом, он по карте немного в другой стороне. Это четыре фермы. Старейшая, построена в 1710 году неким нотариусом Дезенцано-Себастьяном. О как, уже тогда нотариусы были и похоже тоже зарабатывали неплохо. Ферма – это наверное его хобби. В 1967 году купил Вальтер Контато.

Небольшая семейная винодельня. Управляют Фабио и Патриция, дети Вальтера Контато. И судя по тому, что это вино выбрали для ланча президентов, они неплохо продолжают трехсотлетнею традицию этой винодельни.

Какое вино пили выяснили, теперь приготовим запеченную форель с огуречной запеканкой, чтобы совсем почувствовать себя за столом с президентами.

Возвращаемся в Гугл, который все знает. Под итальянское вино очевидно и форель готовилась по итальянскому рецепту. Тут все просто.

forel

Где купить качественные ингредиенты
(Это не реклама)

Можно конечно заехать в “Ашан” но … Вообщем мы покупаем рыбу в рыбной эко лавке “Свои люди” (мы гарантируем качество, покупали не раз), а овощи – Дорогомиловский, Ленинградский рынки.

Способ приготовления
Подготовка: 10 мин › Приготовление: 25 мин › Общее время: 35 мин

Вам понадобится
Порций: 2

1 радужная форель, 1/2 лимона, 1 ст.л. оливкового масла, 1 пучок петрушки, соль, перец

Готовим

Форель чистим, удалям внутренности, жабры, промываем и нарезаем на стейки. Далее натираем солью и свежемолотым перцем. Лимон нарезаем тонкими кружками. Из двух кружков лимона выжимаем сок, соединяем с оливковым маслом и смазываем рыбу.

Зелень петрушки мелко порубим и посыпим форель, и сверху положим ломтики лимона.

Заворачиваем стейки в фольгу и запекаем при температуре 180 C 20 – 25 минут. В конце раскроем фольгу и дадим рыбе подрумяниться.

И как объявила пресс-служба ООН форель подавалась с огуречной запеканкой. Вероятнее всего это итальянская De pepinos под сырным соусом

p-o-zapecanka

Вам понадобится
Порций: 2

Огурцы – 800 гр, Цукини – 1 шт., Морковь – 2 шт., Репчатый лук – 2 шт., Помидор – 2 шт., Чили перец – 1 шт., Сметана – 1 стакан, Сыр – 70 гр, Мука – 90 гр, Соль, перец по вкусу

Готовим

Огурцы нарежем кружками и запанируем в муке, смешанной с солью, обжарим

Далее овощная смесь. Тертую морковь, мелко резаный лук и рубленый помидор слегка потушим без масла. Добавим мелко резанный перец чили, поперчим и посолим

Обжаренные огурцы выложим в форму чередуя с овощной смесью. Смешаем сметану с сыром, черным перцем, и зальем этой массой блюдо. А сверху положим порезанный кружками цукини

Запекаем в духовке 30 минут при 180-200 градусах

И не забудем охладить Sebastian Spumante Rosé Brut до 14 градусов, и конечно налить в правильный бокал. Приятного аппетита

Смотрите также

Подпишитесь на полезные статьи

Подпишитесь, чтобы получать раз в неделю дайджест самых интересных материалов, новые инфографики о вине, анонсы дегустаций вина