wine112
Красное вино  

Аргентинский мальбек с послом Аргентины

На даче посольства Аргентины в Серебряном бору праздновали всемирный день мальбека. Конечно, многие знают, что день мальбека несколько раньше, в апреле, но в начале июля Аргентина праздновала двухсотлетие независимости, поэтому главное винное событие страны перенесли, чтобы отметить оба праздника вместе.

Ar-Malbec-01

День вина без дегустации — дело немыслимое, поэтому гостям приёма представили вина от винодельческих хозяйств Bodega Benegas, Fincas Don Martino, Bodega Piedra Negra и Vicentin Family Wines.

Стили вин были неожиданно разнообразными: от традиционных концентрированных фруктово-перечных красных, до экзотического Blanc de Malbec от винодельни Vicentin, порадовавшего ярким жасмином, персиками и сладкими специями. А из более привычных красных мальбеков самым впечатляющим, пожалуй, был “Piedra Negra Gran Malbec Mendoza 2011”, сделанный в аргентинском хозяйстве легендарного Франсуа Люртона: насыщенное и полное вино, отлично сбалансированное и с хорошо интегрированным дубом.

А теперь то, что вы хотели знать об аргентинском мальбеке, но не знали, у кого спросить:

Сорт мальбек родом с Юго-Запада Франции, в Аргентину завезен в середине XIX-го века. И хотя он по-прежнему выращивается и на Юго-Западе, и — в небольших количествах — в соседнем Бордо, на сегодняшний день именно Аргентина является основным производителем и экспортером вин из этого сорта

Характерные ноты: черные ягоды (слива, ежевика), кофе, шоколад, черный перец, дым. Танины и кислотность обычно умеренные.

Температура подачи: 20-21 ºC

Гастрономические сочетания: красное мясо, мягкие и полутвердые сыры (включая голубые), специи вроде тимьяна, розмарина и сумаха, а также практически все гарниры, кроме разве что риса.

Подходящий бокал: Shiraz/Syrah

Ar-Malbec-02
Смотрите также

Подпишитесь на полезные статьи

Подпишитесь, чтобы получать раз в неделю дайджест самых интересных материалов, новые инфографики о вине, анонсы дегустаций вина